sábado, 17 de outubro de 2009

Frango no aceto balsâmico

A mesma medida de mel e aceto balsâmico para fazer o molho (+ ou – 5 colheres de sopa de cada). Junte tudo em uma panela e leve ao fogo médio; deixe ferver por alguns instantes e desligue.

Corte um peito de frango em cubos e coloque numa frigideira com um fio de azeite para fritar.
Corte uma abobrinha pequena e coloque na frigideira para fritar com o frango.
Quando estiver bem dourado, coloque um pouco do molho no frango com abobrinha e deixe cozinhando por alguns minutos para pegar o gosto.
O restante do molho pode ser servido separadamente.

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